milk kefir
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很多人在開始生酮飲食後都發現有便秘情況出現,這並不是單單吃不夠蔬菜/飲水不足影響,而是腸道細菌因飲食習慣轉變而引起大變化。

腸道細菌主要糧食是碳水化合物,生酮飲食者因沒有進食澱粉質及糖而影響了腸道益生菌及各微生物群比例改變,誘發了便秘情況。

有些情況是可以透過服食益生菌補充劑改善,但更多情況是進食天然發酵食物得到整體健康改善。

奶克菲爾是一種天然的發酵食物,只需要有菌種,並加入牛奶在室溫發酵一天,便可以享用味道質感近乎乳酪的食品。由於牛奶內的乳糖被奶克菌機乎消耗掉,所以生酮飲食者都可以進食而不怕破酮。同時間,發酵過程更會增加維他命B群及增生多達60種益生菌等,所以功效比服食益生菌更好。改善腸道益生菌的情況後,你得到的不單止改善便秘,更多的是身體炎症改善、皮膚改善、情緒改善及體重減輕。

本工作坊不單教導如何飼養奶克菲爾,更會詳細講解腸道細菌對我們之影響。

有興趣的朋友可以盡快報名。當然,非生酮飲食的朋友也可以參加,腸道益生菌是每個人都需要的。

tibet

本工作坊為網上教學,菌種及工具以順豐快遞形式在確認訂單後一至兩天寄出。費用已包括奶克菌種、工具及順豐運費。

成功報名後可以在本網站login 看教學內容。

[課程中更可申請加入到Facebook私密討論群組留言發問,導師會盡快解答,亦可看到歷屆同學與導師對答。]

水克奶克工作坊

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