Tastaz 純雞蛋黃粉 200g

$69.90

  • 100% 雞蛋黃粉
  • 純物理加工
  • 無添加

庫存量: 尚有庫存

分類: Brand:
Tastaz

Tastaz 純雞蛋黃粉 250g

雞蛋黃粉是採用新鮮雞蛋為原料,經過挑揀,上蛋、洗蛋、吹乾、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧乾燥等多道工序製成,純物理加工,不經任何化學提鍊,儲存方便,是傳統蛋黃的最為理想的替代品。

 

還原蛋黃液

1包蛋黃粉等於31隻雞蛋黃。8g蛋黃粉加入10毫升45度溫水可還原成1個大雞蛋的蛋黃液。可按此比例取代部份食譜蛋黃部分。

 

高乳化特性

製作雪糕、蛋黃醬、吉士醬添加蛋黃粉可乳化其他油脂成份,更容易製成濃厚質地、稠化醬汁。

 

增加香味及色澤

添加蛋黃粉在麵團製作餅乾、麵包及意大利粉等,可增加麵筋性、為成品添加蛋黃香氣及色潭。

 

高營養價值

蛋黃粉含有豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D、維他命B等礦物質及維他命,同時其蛋白質成份具有高生物價,有完整的18種必須氨基酸,人體容易吸收,是小童、老人及需要吸收高蛋白人士的不二之選。

 

成份: 100% 雞蛋黃粉

Ingredients:  100% Egg yolk powderEgg Yolk Powder

net weight 淨重: 250g

 

#生酮市集 #hkketomarket

 

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Tastaz 純雞蛋黃粉 250g
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