Tastaz Vital Wheat Gluten Flour 小麥蛋白粉 500g
Tastaz 小麥蛋白粉又稱麵筋粉，是將小麥麵粉中的蛋白質分離、提取並烘乾而製成，蛋白質含量高達75-85%。具吸水性、粘彈性、延伸性、成膜性、粘附熱凝性及吸脂乳化等特性。一般加入麵團後會令麵包更鬆軟可口，令麵條更煙靭，餃子皮更耐煮不爛。
由於Tastaz 小麥蛋白粉的碳水化合物含量極低，更適合取代高筋麵粉製作生酮麵包及生酮意粉等，是一種新式低碳水化合物食材。
特價
Tastaz Vital Wheat Gluten Flour 小麥蛋白粉 500g
$68.90
-14%- Non GMO 非改造基因
- Kosher 猶太認證
- 100% Vegan 100% 素食主義者
- Paleo Friendly 原始人飲食法
- Keto Friendly 生酮友好
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