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尿酮?血酮?氣酮? 是什麼? 怎樣測量才準確?
相信很多剛進行生酮飲食的朋友，都會有一個疑問，我應該要選擇哪一種測試才知自己進入酮態? 是不是吃對了?
首先，我們需了解什麼是酮體。當我們進行生酮飲食，碳水化合物的吸收量減低到50g以下，並開始大量進食脂肪，這個時候身體便會產生酮體(acetoacetate)。約有80-90% acetoacetate會轉化為血酮β‐hydroxybutyrate另一種身體有效使用的能源。酮體會以幾種形式存在於身體，分別是尿酮acetoacetate, 氣酮(acetone)及血酮(β‐hydroxybutyrate (BOHB))。
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素食生酮必須注意4大事項 : 相信很多人本身都是素食主義者, 但當知道生酮飲食可以令身體更健康都想轉換飲食模式，但礙於生酮飲食給人的印象都是吃肉為主，令很多人都因此而卻步。
其實現在也有很多人正實行生酮素食，生酮也可以做到素食，但必須留意好幾個地方。
首先，你是哪一種的素食者? 全素食(Vegan)? 蛋素(Ovo-vegetarian)? 奶素(Lacto-vegetarian)? 還是蛋奶素(Lacto-ovo-vergetarian)?
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