間歇性斷食與生酮的5大好處

20/08/2019 09/11/2020

相信未開始生酮的人一聽到幾天不吃飯就會朣孔放大，下巴拉長。但對於已生酮一段日子的酮友來說，真的不是什麼稀奇事。為什麼呢? 因為我們身體運用的燃料不一樣! 一般飲食方式的人，身體是使用葡萄糖作為燃料，葡萄糖用完就會立即發出進食的訊號。一天需要進食正餐之餘，

好書分享 ─ 恐怖的食物添加物

09/08/2019 26/12/2020

早前台灣生酮醫師郭葉璘分享了一本書名為[恐怖的食品添加物]。只是聽到書名，已急不及待要拜讀一下。書中說出日本是如何成為使用添加劑大國，其中幾個原因是添加劑可以使品質惡劣的食物成為佳品，味道可以因添加劑成為上品貨色，食物因而可量產等

21/07/2019 09/11/2020

一天一D 維他命D幫你顧健康: 一般人來說對維他命的認識除了三個中文字加一堆英文字母之外就再無其他，只知「要」及身體所需。

究竟，真實維他命是什麼呢？對身體產生什麼作用？除了專家之外，大家都未必說得出。原來，維他命上的英文字母是由他們被發現次序以英文字母來排列。

剛剛看到一本書，講解一種好特別，又特別重要的維他命

11/07/2019 09/11/2020

講到營養補充 Nutritional supplement,很多人無論是否生酮都好，也喜歡吃一大堆「丸仔」，以為這就可以吃足營養和維他命。但是那堆「丸仔」裡面的有效成分之體積是非常細小，它們均需要一個乘載體。這就是你可看到及觸摸到的粉末，而那些粉末都是澱粉或葡萄糖類。

26/06/2019 05/03/2021

相信開始接觸生酮的朋友都會聽聞要多飲蘋果醋，但網友們又是否知道為什麼要喝呢?又需要如何選擇呢?

18/06/2019 24/02/2021

生酮的酮學經常問可以吃豆腐嗎？可以吃黃豆嗎？台灣的生酮群組經常會出現啊！是否可以吃呢？
相信大家都有一樣的迷思，下面這篇文章詳細解釋了為何我們不會食用大豆。

12/06/2019 09/11/2020

如何認識食物營養成分及營養標籤?不少人都認為自己購買包裝食品時會看營養標籤，看碳水化合物/糖份一欄做足夠。但事實並非如此，我們其實最應該要先看食物成份。當你一看便會發現有很多恐怖成份，如：增味劑、防腐劑、乳化劑，除了一大堆添加劑，還有很多生酮不合適食物，如：大豆油、菜籽油、糖等

06/06/2019 24/02/2021

真芝士? 假芝士? 你吃的是真芝士嗎? 一般人都非常喜愛芝士，因為香濃可口，是日常生活中經常吃到的食材之一。但是現在食品工業為賺取最大利益，做了很多形形式式的合成芝士。
在各大超市經常買到的片裝芝士絕大部分都是[假芝士]。

28/05/2019 26/12/2020

好多人生酮時都會被告之要吃牛油果，但大家又知唔知點解？因為補油？當然唔會咁簡單啦！牛油果近年被稱為超級食物，主要因為含有高質營養素及抗氧化物如：高達80%omega3、鎂、鉀、葉黃素、維他命A/C/D/E/K及B雜、葉酸等⋯一顆牛油果同時集齊咁多營養…

20/05/2019 26/12/2020

生酮大骨湯是什麼? 生酮容易流失礦物質及維生素，因此我們常鼓勵生酮人士自製大骨湯以補充足夠養分。進行長斷食時更可透過飲用大骨湯以改善脫水及缺乏電解質所造成的頭暈現象。以下為基本大骨湯製作。工具：電子壓力煲材料： 2.5-3公升水 1湯匙蘋果醋（with the mother)