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Tastaz Vital Wheat Gluten Flour 小麥蛋白粉 500g

$68.90

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  • Non GMO 非改造基因
  • Kosher 猶太認證
  • 100% Vegan 100% 素食主義者
  • Paleo Friendly 原始人飲食法
  • Keto Friendly 生酮友好

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Tastaz Vital Wheat Gluten Flour 小麥蛋白粉 500g
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Tastaz Vital Wheat Gluten Flour 小麥蛋白粉 500g

 

Promotion 70

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Tastaz 小麥蛋白粉又稱麵筋粉,是將小麥麵粉中的蛋白質分離、提取並烘乾而製成,蛋白質含量高達75-85%。具吸水性、粘彈性、延伸性、成膜性、粘附熱凝性及吸脂乳化等特性。一般加入麵團後會令麵包更鬆軟可口,令麵條更煙靭,餃子皮更耐煮不爛。

由於Tastaz 小麥蛋白粉的碳水化合物含量極低,更適合取代高筋麵粉製作生酮麵包及生酮意粉等,是一種新式低碳水化合物食材。

#生酮市集 #hkketomarket

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