標籤: 食物添加物

早前台灣生酮醫師郭葉璘分享了一本書名為[恐怖的食品添加物]。只是聽到書名，已急不及待要拜讀一下。書中說出日本是如何成為使用添加劑大國，其中幾個原因是添加劑可以使品質惡劣的食物成為佳品，味道可以因添加劑成為上品貨色，食物因而可量產等