甘荀-低升糖負荷值

甘荀-低升糖負荷值

甘荀雖然是根莖類植物，但它每100克含有9. 6克碳水化合物。
同時，它的升糖負荷值（glycemic load) 只有1，非常低，進食後對血糖影響不大。所以在生酮飲食中可以適量攝取。